我国五千年历史，食文化只是一千多年，而汤文化却长达三千年之久。
常言说念：“宁可食无肉，不可饭无汤”、“饭前一口汤，无用进药房”、“饭前喝一汤，胜过良药方”。
从养生的角度来谈判，咱们依然应该饭前喝点汤的。
饭前喝汤，匡助开胃
之是以让环球饭前喝，是在于一来饭前喝一小碗汤不错叫醒肠胃，让它们作念好接纳食品的准备。
关于生病收复期莫得食欲的东说念主群来说，咱们也冷落在饭前喝一丝汤，能起到开胃的遵循。
但毕竟汤的养分价值有限，开胃后依然要多吃其他食品补充养分，而不成只靠喝汤。
截止热量，合适养生
二来饭前喝完汤，尤其是养分丰富的老火靓汤，暖暖地到了胃里以后，让胃获取很大满足，食欲也就不那么昌盛，不错让东说念主正餐的技艺少吃一些食品，这亦然合适养生规章的。
如果你换成饭后随即喝汤，对养分摄入倒是无碍，可是可能导致你摄入的热量过多，容易发胖。
至于喝什么汤，亦然有一些阐扬的，领先一定若是有养分的汤，其次一定是温热汤，然后即是环球也不成念念喝什么就喝什么，得连称形体现象来。
咳嗽多痰膳食汤
01
虫草煲水鸭汤
比如，秋季干燥的技艺，推选有肺热、咳嗽多痰的东说念主不错顺应喝些虫草煲水鸭汤，大要补肺益肾、止血化痰。可是，脾胃虚寒的东说念主就不冷落喝。
补养脾胃膳食汤
02
桂枣山药汤
假如念念补养脾胃，况且可爱甜口的，不错选拔桂枣山药汤。山药有补脾和胃的功效，桂圆、红枣有意气血、健脾胃的作用，煮好之后口味香甜，大部分东说念主群皆会可爱。
健胃养胃膳食汤
03
胡椒猪肚汤
那假如不可爱甜口的，不错选拔胡椒猪肚汤。胡椒性温热，能温中散寒，猪肚有健胃养胃的功效。很是是寒天的技艺来上一碗，不错给肠胃良善的呵护，扫数这个词东说念主皆会温顺起来。
喝汤有阐扬
煲汤也亦有阐扬
如果是熬肉汤，时辰应以1~1.5小时为宜，否则会使得嘌呤急剧增高。
另外，要淡口味，尽量作念到少盐、鸡精、味精，否则容易导致高血压、动脉硬化、水肿等一系列问题。（因此，在外就餐最佳少喝汤）
终末要领导环球一丝：
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者，并不妥当在饭前喝太多的汤，容易加剧病情，一丝喝无妨。胃下垂的东说念主最佳在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，约莫100~200毫升。
